高碳錳鐵是指碳含量大于2.0%至8.0%的錳鐵，中碳錳鐵：碳大于0.7%至2.0%，低碳錳鐵：碳大于0.15%至0.7%。錳鐵是以鐵和錳為主要成分的鐵合金，鋼鐵工作用作脫氧劑、脫硫劑與合金劑。他的成分除了錳和鐵外，還有硅、碳、硫及錳礦帶來的雜質。

鋼工業：錳鐵是煉鋼工業中必不可少的脫氧劑、脫硫劑。好的鋼材需要在冶煉時，進行脫氧脫硫處理，而使用脫氧劑將大大增加其成本耗費，因此錳鐵是一種廉價的脫氧劑，脫硫則指的是將鋼中的硫等有害物質進行脫離，錳鐵就可以很好的達到脫硫的目的，有效降低鋼中有害元素的含量，提升鋼材質量。在煉鋼工業中，每生產一噸鋼大約消耗3～5kg75%錳鐵。

鑄造業：錳鐵加入鑄鐵中可作球墨鑄鐵的孕育劑與球化劑，且能阻止碳化物形成，促進石墨的析出大大縮短球化時間，還可以大幅減少鐵水中雜質的形態，提升鑄鐵質量，改善鑄鐵性能。并減少冶煉爐水口堵塞的情況，有效延長冶煉爐使用壽命。其他工業：高碳錳鐵或錳質合金在鐵合金工業中用作生產低碳鐵合金的還原劑。錳鐵粉在選礦工業中可作懸浮相使用，在焊條制造業中作焊條的涂料;高錳錳鐵在電氣工業中可用制備半導體純錳，在化學工業中可用于制造錳酮等。